쓴 멜론 또는 카렐라라고도 알려진 여주는 아시아, 아프리카 및 카리브해에서 널리 재배되는 열대 식물입니다. 여주는 강하고 약간 쓴 맛이 있지만 많은 요리에서 인기 있는 재료이며 수많은 건강상의 이점으로 알려져 있습니다. 이 블로그 게시물에서는 여주의 장점과 부작용, 그리고 자신의 정원에서 여주를 키우는 방법에 대해 논의할 것입니다.
고야의 건강상의 이점
여주는 칼로리가 낮고 섬유질이 많은 영양이 풍부한 채소입니다. 그것은 비타민 A, 비타민 C, 칼륨, 마그네슘 및 칼슘과 같은 비타민과 미네랄을 포함합니다. 다음은 여주에서 얻을 수 있는 몇 가지 건강상의 이점입니다.
1. 혈당 수치를 낮추는 데 도움
여주는 혈당 수치를 낮추는 능력으로 알려져 있습니다. 그것은 당뇨병 환자의 혈당 수치를 낮추는 것으로 밝혀진 charantin이라는 화합물을 함유하고 있습니다. 또한 여주에는 체내에서 인슐린의 작용을 모방하는 ‘인슐린 유사 펩타이드’라는 폴리펩타이드가 함유되어 있어 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.
2. 면역 체계 강화
여주에는 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 항산화제가 포함되어 있어 유해한 박테리아와 바이러스로부터 신체를 보호합니다. 또한 면역 기능에 필수적인 비타민 C가 풍부합니다.
3. 체중 감량 촉진
고야는 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 체중 감량 다이어트 계획에 포함할 수 있는 훌륭한 야채입니다. 고야의 섬유질은 포만감을 오래 유지하고 과식 욕구를 줄이는 데 도움이 됩니다.
4. 소화기 건강에 좋다
고야는 소화 건강에 필수적인 섬유질의 훌륭한 공급원입니다. 규칙적인 배변을 촉진하고 변비를 예방하며 위장병의 위험을 줄입니다.
5. 콜레스테롤 수치 감소에 도움
고야에는 신체의 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 밝혀진 렉틴 및 카란틴과 같은 화합물이 포함되어 있습니다. 또한 심장 질환의 위험을 증가시키는 것으로 알려진 LDL 콜레스테롤의 산화를 방지하는 항산화제가 포함되어 있습니다.
고야의 부작용
여주에는 많은 건강상의 이점이 있지만 적당히 섭취하는 것이 중요합니다. 여주를 과도하게 섭취하면 다음과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.
1. 설사와 복통
고야에는 위벽을 자극하여 설사와 복통을 유발할 수 있는 화합물이 포함되어 있습니다.
2. 저혈당증
쓴맛 조롱박은 혈당을 낮추는 특성으로 유명합니다. 그러나 과도한 섭취는 혈당 수치가 너무 낮아지는 저혈당증으로 이어질 수 있습니다.
3. 알레르기 반응
일부 사람들은 여주에 알레르기가 있을 수 있으며 여주를 섭취하면 가려움증, 두드러기, 호흡 곤란과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
고야를 재배하는 방법
고야는 상대적으로 자라기 쉬운 식물이며 화분과 정원 모두에서 자랄 수 있습니다. 다음은 여주 재배 방법에 대한 몇 가지 팁입니다.
1. 기후와 토양
고야는 따뜻하고 습한 기후에서 번성하며 pH 6.0~6.5의 배수가 잘 되는 토양에서 가장 잘 자랍니다.
2. 파종
고야 씨앗은 땅이나 씨앗 쟁반에 직접 뿌릴 수 있습니다. 종자 트레이에서 재배하는 경우 트레이당 2-3개의 종자를 심고 발아할 때까지 따뜻하고 밝은 장소에 보관하십시오.
3. 급수 및 비료
고야는 특히 꽃이 피고 열매를 맺는 단계에서 자라는데 많은 물이 필요합니다. 정기적으로 식물에 물을 주고 성장을 촉진하기 위해 2-3주마다 유기 비료를 추가합니다.
4. 격자무늬
고야는 덩굴 식물이며 자라려면 지원이 필요합니다. 식물이 올라갈 수 있도록 격자 또는 말뚝을 설치하십시오.
5. 수확
고야는 길이가 6-8인치이고 연한 녹색을 띠면 수확할 준비가 된 것입니다. 줄기가 손상되지 않도록 주의하면서 날카로운 칼을 사용하여 식물에서 잘라냅니다.
결론
고야는 혈당 수치를 낮추고, 면역 체계를 강화하고, 체중 감소를 촉진하고, 소화기 건강을 개선하는 등 수많은 건강상의 이점을 제공하는 영양이 풍부한 야채입니다. 그러나 적당히 섭취하고 잠재적인 부작용을 인식하는 것이 중요합니다. 여주를 직접 재배하는 것은 신선하고 건강한 농산물을 섭취할 수 있는 좋은 방법입니다. 이 팁을 사용하면 정원이나 화분에서 여주를 쉽게 키울 수 있습니다.